Kinh Doanh Mô Hình Cafe Nào Chỉ Với 200 Triệu?

Tài chính là huyết mạch đối với mỗi công việc kinh doanh buôn bán, dù là kinh doanh vừa, nhỏ hay lớn. Vậy nếu sau một khoảng thời gian tích cóp, bạn có được số vốn 200 triệu và muốn lấn sân sang kinh doanh để làm giàu, nhưng lại đang lo ngại số vốn không đủ, liệu bạn sẽ làm cách gì để giải quyết vấn đề này? Liệu bạn đã nghe đến mô hình kinh doanh cafe hiệu quả chỉ với 200 triệu chưa?

Kinh doanh quán cafe đang là một trong những xu hướng hot nhất hiện nay do nhu cầu đa dạng và không ngừng tăng của người dân, đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ tuổi cũng như lợi nhuận khổng lồ mà nó có thể đem lại. Một quán cafe không chỉ đơn thuần là nơi buôn bán đồ uống mà còn có thể phục vụ rất nhiều nhu cầu như giải chí, học tập, làm việc,… Nếu bạn muốn bắt đầu với nguồn vốn nhỏ để thử nghiệm cũng như giảm thiểu rủi ro nếu không thành công như ý muốn, hãy theo dõi bài viết dưới đây để lựa chọn được mô hình kinh doanh cafe độc đáo mà hiệu quả chỉ với 200 triệu.

1. Kinh doanh cafe với số vốn 200 triệu, tại sao không?

Mở quán cafe với 200 triệu liệu có thể thành công hay không? Với mức vốn 200 triệu bạn có thể mở những loại hình quán cafe như thế nào? Đây là câu hỏi mà nhiều người đang có ý định kinh doanh dịch vụ cafe quan tâm.

200 triệu đồng – một số vốn không quá lớn nhưng nó cũng chẳng phải nhỏ, tuy nhiên nó đủ để mở một quán cafe. Tại các thành phố lớn và những khu vực đông dân cư như các khu công nghiệp, quanh các trường học hay các bệnh viện công sở thì quán cà phê sẽ là một lựa chọn lý tưởng để bạn làm giàu. Lượng khách hàng quanh các khu vực này thường rất đông đến từ các tầng lớp xã hội khác nhau. Vậy nên chỉ cần bạn phục vụ tốt thì khách hàng sẽ kéo đến với bạn ầm ầm.

Nghe thì có vẻ là đơn giản nhưng trên thực tế mọi điều không hề đơn giản như chúng ta nghĩ. Việc kinh doanh đòi hỏi chúng ta phải có một chiến lược rõ ràng, một kế hoạch cụ thể và đặc biệt là phải đón đầu được xu hướng của thị trường. Vậy nên, nếu muốn bắt tay làm giàu với một quán cà phê bạn cần phải học hỏi những kinh nghiệm thực tế của những người đã đi trước và đã thành công.

Tuy nhiên bạn cũng đừng quá trông đợi vào sự hào nhoáng của quán cafe với mức đầu tư là 200 triệu. Bạn sẽ bị giới hạn trong việc lựa chọn mô hình kinh doanh, thuê mặt bằng, trang trí, thiết kế, lên menu quán sao cho chi phí chỉ du di trong khoảng 200 triệu mà thôi. Nhưng đừng lo vì, LOOP Smart POS sẽ gợi ý cho bạn những mô hình kinh doanh với số vốn 200 triệu mà vẫn có thể thu được lợi nhuận cao nhé.

Xem thêm: Các Loại Chi Phí Khi Mở Quán Cafe

2. Mô hình kinh doanh cafe hiệu quả chỉ với 200 triệu

Mô hình cafe take away

Cafe take away hiểu một cách đơn giản nghĩa là café theo hình thức mang đi, menu đồ uống và giá cả in trên bảng lớn ngay trước quầy pha chế, khách vào có thể nhìn thấy ngay và order đồ uống, thanh toán nhanh gọn ngay sau khi order. Các quán cafe take away chủ yếu phục vụ mang đi nên chỉ bố trí vài bộ bàn ghế đơn giản để khách ngồi chờ lấy thức uống hoặc những ai muốn ngồi nghỉ trong thời gian ngắn.

Mô hình kinh doanh cafe này vốn rất phổ biến ở những nước đang phát triển, vì vậy nhanh chóng nhận được sự quan tâm của giới trẻ, những người dễ dàng tiếp thu với trào lưu ngoại. Tại Việt Nam các thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, ngày càng nhiều cửa hàng cafe take away mọc lên. Ưu điểm của mô hình này là người đầu tư không cần mặt bằng lớn, cũng như chi phí mở quán không như cafe truyền thống vì khách hàng chỉ đến mua và mang đi nên không cần diện tích quá lớn.

Đối với quán cafe take away vốn cần để mở khoảng 150 – 200 triệu đồng. Bởi với mô hình quán cafe này không cần quá nhiều vốn đầu tư, mặt bằng không cần quá rộng chỉ cần có điểm mới lạ và khả năng kinh doanh của bạn là có thể thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên, ở loại hình cafe này, do đối tượng khách hàng hướng tới là học sinh, sinh viên, công chức, nhân viên văn phòng,… do đó đặt quán ở những vị trí gần trường học, công sở sẽ tốt hơn cho sự phát triển kinh doanh của quán.

Mô hình cafe kết hợp nhà ở

Hiện nay, các ngôi nhà phố, nhà ống, biệt thự trong các thành phố lớn thường tận dụng mặt bằng tầng 1, cho thuê hoặc tự mình tổ chức kinh doanh, như mở cửa hàng quần áo, quán cafe,… Thiết kế quán cafe kết hợp nhà ở là một ý tưởng rất thú vị vừa tiết kiệm không gian kết hợp giữa không gian kinh doanh và không gian sinh hoạt. Vậy làm sao để có không gian kinh doanh hiệu quả nhất không ảnh hưởng đến đời sống riêng tư, sinh hoạt hằng ngày?

Với mô hình cafe kết hợp nhà ở, gia chủ có thể vừa đảm bảo được các hoạt động sinh hoạt của gia đình, vừa mang lại một khoản doanh thu hàng tháng. Mặt khác, bằng việc tận dụng chính không gian sống của mình, mỗi người chủ có thể tiết kiệm được chi phí thuê mặt bằng cố định- một trong những yếu tố góp phần làm giảm chi phí và giá thành sản phẩm, tăng lợi thế cạnh tranh của đồ uống so với các thương hiệu khác. 

Chi phí cần đầu tư cho mô hình này chủ yếu là vào việc trang trí nội thất, sắm sửa dụng cụ, nguyên liệu, thuê nhân công. Thậm chí bạn có thể tận dụng chính những đồ vật trang trí sẵn có trong nhà như cây cảnh, đèn chiếu cũng như sử dụng nhân viên là những người thân trong nhà để giảm thiểu tối đa các chi phí. Bởi vậy với mức chi phí đầu tư 200 triệu mở quán cafe thì loại hình cafe này sẽ rất phù hợp với bạn. 

Xem thêm: Chi Phí Mở Quán Cafe Sân Vườn

Mô hình cafe bình dân

Đúng như cái tên mà người ta đặt cho mô hình kinh doanh này “Bình dân” một loại hình gần gũi với mọi người. Đối tượng khách hàng mục tiêu của cafe bình dân không giới hạn nhưng phần lớn là người có mức thu nhập từ thấp cho đến trung bình. Họ tìm đến quán cafe bình dân vì giá thành rẻ, không gian gặp mặt bạn bè thoải mái, không gò bó.

Với số vốn 200 triệu, bạn có thể thừa sức thuê mặt bằng, thiết kế nội thất, mua nguyên vật liệu. Rất nhiều chủ quán đã tận dụng những khoảng đất trống gần khu công nghiệp, trường học, thậm chí là vỉa hè để làm mặt bằng kinh doanh. Mọi thứ trong quán cafe bình dân của bạn không cần quá cầu kỳ, hào nhoáng, chỉ cần đơn giản nhưng tạo sự dân dã bình dị thoải mái cho khách hàng đến quán. Bởi tệp khách hàng đối tượng của bạn là người ở tầng lớp bình dân, họ không đặt nặng vấn đề đến quán để check-in sống ảo mà chỉ thư giãn, chuyện trò với bạn bè. Tuy nhiên, một dấu ấn riêng là rất cần thiết để khách có thể ghi nhớ và quay lại thường xuyên, và quán cafe của bạn có thể cạnh tranh trên thị trường khắc nghiệt. 

3. Lưu ý khi kinh doanh mô hình cafe với 200 triệu

Một lưu ý nhỏ khi kinh doanh cafe với 200 triệu là theo chia sẻ của những người có kinh nghiệm, phải mất ít nhất 6 tháng mới có thể thu hồi lại vốn khi kinh doanh quán cafe. Vì vậy trong những tháng đầu, bạn nên chuẩn bị tâm lý khi doanh thu của quán không đạt như mong đợi và phải bù lỗ để duy trì hoạt động của quán. Nên việc dự trù một khoản chi phí dự phòng là điều không thể bỏ qua nếu bạn muốn kinh doanh thành công.

Ngoài ra, việc quản lý hoạt động bán hàng bằng phương pháp thủ công thường mất nhiều thời gian và dễ dẫn đến sai sót, thất thoát. Bởi vậy, hiện nay các chủ kinh doanh quán cafe thường sử dụng phần mềm quản lý bán hàng như một công cụ đắc lực cho việc vận hành và quản lý quán của mình. Với số lượng đơn hàng nhiều và liên tục, việc sử dụng hệ thống bán hàng chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ nhân viên order cho khách nhanh chóng. Bên cạnh đó hệ thống còn giúp bạn kiểm soát hoạt động kinh doanh của mình dễ dàng và chính xác hơn.

Bạn có thể tham khảo phần mềm quản lý bán hàng của LOOP Smart POS. Đây là một phần mềm với hệ thống quản lý chuyên nghiệp với những tính năng nổi bật như:

• LOOP Smart POS: Tối ưu hóa mọi quy trình bán hàng, tự động đồng bộ dữ liệu, quản lý chặt chẽ mọi lúc mọi nơi.
• LOOP Inventory: Kiểm soát nhập xuất trong kho nhanh chóng, chính xác, nắm bắt tồn kho, cập nhật nguyên vật liệu tự động.
• LOOP Payment: Giải pháp tích hợp đa phương thức thanh toán, bảo mật dữ liệu, xử lý giao dịch nhanh chóng.
• LOOP Reporter: Theo dõi chi tiết 24/7, cập nhật báo cáo chuyên sâu theo thời gian thực, biểu đồ trực quan dễ nhìn.
• LOOP Promotion: Triển khai chiến dịch Marketing thu hút và hiệu quả dựa trên các chương trình khuyến mại linh hoạt.
• LOOP Supply Chain: Quản lý đồng thời nhiều chi nhánh, theo dõi tình hình kinh doanh chỉ với một lần nhấp chuột.

200 triệu là một số vốn tiềm năng, nếu bạn tận dụng nó để đầu tư đúng cách cho những mô hình kinh doanh cafe trên, bạn sẽ thu được lợi nhuận không hề nhỏ đâu. Hãy nghiên cứu và chuẩn bị kỹ càng, cẩn thận, tận dụng tối đa số vốn bạn có  để kinh doanh cafe thành công nhé.