Có Gì Trong Quán Cafe Starbucks Lớn Nhất Thế Giới Ở Chicago?

Starbucks, một “ông lớn” trong ngành công nghiệp cafe, với hơn 30,000 cửa hàng trên khắp thế giới, trải khắp trên 70 quốc gia, ắt hẳn không còn là cái tên xa lạ với chúng ta. Nhiều người lầm tưởng quán cafe Starbucks lớn nhất thế giới nằm ở Tokyo, Nhật Bản, nhưng trên thực tế, vào cuối năm 2019, quán cafe Starbucks Reserve Roastery Chicago đã được khai trương ở Chicago, bang Illinois, Mỹ và “soán ngôi” của người anh tại Tokyo. Hãy cùng LOOP Smart POS tham quan quán cafe này, và tìm hiểu tại sao quán lại có sức hút đặc biệt đến thế với người yêu cafe nhé.

Quán cafe Starbucks lớn nhất thế giới – Thực tế là lớn đến mức nào?

Trước khi quán Reserve Roastery (được dịch đơn giản là “xưởng rang xay cafe Reserve”) tại Chicago được mở cửa vào ngày 15/11/2019, thì quán Reserve Roastery tại Tokyo mới được coi là quán Starbucks lớn nhất trên toàn cầu. Quán cafe tại Chicago này có 5 tầng với diện tích hơn 3,200 m2, với gần 200 nhân viên, nằm tại một vị trí đắc địa trên đại lộ Michigan nổi tiếng giao với đường Erie.

Starbucks có tổng cộng 6 quán cafe thuộc chuỗi Reserve Roastery này, ở New York, Seattle, Milan, Shanghai, Tokyo và cuối cùng là Chicago. Mặc dù quán tại Chicago “sinh sau đẻ muộn”, nhưng quán đã được gửi gắm tinh thần của Starbucks “tôn vinh giá trị di sản của Starbucks, đồng thời cũng để tưởng nhớ lịch sử của cafe rang xay lâu đời” và trở thành quán cafe lớn nhất trong chuỗi của Starbucks trên toàn năm châu.

Xem thêm: Bài học Marketing hiệu quả từ Starbucks

Có gì đặc biệt ở quán cafe Starbucks lớn nhất này nhỉ?

Chúng ta biết là quán Starbucks Reserve Roastery Chicago này có không gian rộng và cách bài trí độc đáo, nhưng không phải chỉ vì như vậy mà nơi đây lại trở thành một địa điểm thu hút không chỉ những người yêu thích cafe mà còn cả những du khách từ khắp nơi trên thế giới. Vậy thì, để đạt được điều đó, hãy cùng tìm hiểu xem Starbucks đã làm thế nào với LOOP nhé.

Quán cafe Starbucks lớn nhất? Không, đây giống như một công viên giải trí kết hợp với nhà máy sô-cô-la của Willy Wonka.

Nếu đã từng xem bộ phim “Charlie và nhà máy sô-cô-la”, ắt hẳn không ít người trong chúng ta cảm thấy choáng ngợp và tò mò với nhà máy sản xuất sô-cô-la rộng lớn và tuyệt vời ấy, như thể đang lạc vào một xứ sở diệu kì trong cổ tích. Bước chân vào quán cafe Starbucks lớn nhất ở Chicago này cũng sẽ khiến bạn có cảm giác đang ở trong một thế giới thần tiên của cafe, đồ uống và các loại bánh ngọt vậy.

Ngay tại tầng một của tòa nhà năm tầng này, khách hàng sẽ bắt gặp một quầy bar bằng kính với vô vàn món bánh ngọt hay sandwich. Nơi này sẽ vô cùng thích hợp với những thực khách chỉ định ghé qua để mua một món bánh hoặc một cốc cafe take-away khi đang vội vã trên đường đi làm.

Vừa bước chân qua ngưỡng cửa tòa nhà, khách hàng sẽ được chào đón bởi chiếc máy rang cà phê hiệu Probat P25-2, và nó đã được đặt tên riêng của mình là Charlotte Jackson. Không chỉ thế, điều thu hút ánh nhìn của mọi người hơn cả chính là cụm ống kim loại khổng lồ đứng sừng sững ở giữa tòa nhà, với chiều dài lên đến 1,7km. Những hạt cà phê rang sẽ được đưa đến từng tầng thông qua ống kim loại này và di chuyển tới điểm đến của mình, ví dụ như quầy bar, thông qua một mạng lưới ống khí nén nhỏ trên trần nhà.

Nhà thiết kế của quán, Jill Enomoto, cho biết, những ống trong suốt này sẽ tạo cơ hội cho khách hàng được diện kiến và lắng nghe cách mà hạt cà phê được đưa đi xuyên suốt năm tầng lầu.

Đến cả thang cuốn ở quán cafe Starbucks lớn nhất cũng là một tác phẩm kiến trúc

Một điều độc đáo về kiến trúc ở quán cafe này chính là thanh cuốn được uốn lượn xung quanh cụm ống kim loại vận chuyển hạt cà phê rang ở trên.

Bước chân lên thang cuốn để đến tầng hai, thực khách sẽ đến với the Princi Bakery and Cafe, với những lựa chọn đa dạng hơn trong thực đơn và cũng có nhiều chỗ ngồi nghỉ ngơi. Nơi đây phục vụ cả ba bữa ăn chính trong ngày, với nhiều món ăn phổ biến bao gồm pizza, mì Ý hay salad.

Dĩ nhiên không thể thiếu bên cạnh những thức ăn này, món bánh ngọt vẫn rất được ưa chuộng và hoàn toàn được chế biến tại chỗ ngay trong ngày. Để có thể thu hút nhiều ánh mắt của khách hàng ghé thăm hơn nữa, gian bếp và lò nướng của tầng hai hoàn toàn rộng mở để khách có thể theo dõi cách những món bánh hấp dẫn này được ra lò.

Không chỉ là đồ uống, cà phê ở đây chính là nghệ thuật

Tiếp tục ghé thăm tầng ba, nơi đây cũng là một quầy bar để trải nghiệm cafe, và điều đó được thể hiện rõ trong một dòng chữ được treo trên tường “art, science, and theater of coffee” (nghệ thuật, khoa học, và nhà hát của cà phê).

Tại nơi đây, những người pha chế barista sẽ thể hiện tài năng ủ cà phê của mình qua hàng loạt kĩ thuật khác nhau, ví dụ như espresso, siphon, Chemex, Clover, hay cả cold brew (dịch nôm na là “cà phê pha lạnh”, một nghệ thuật pha chế đang dần dần trở nên phổ biến hơn tại Việt Nam hiện nay).

Không chỉ có pha chế cà phê, nhân viên ở đây còn đổ vào ni-tơ lỏng vào kem gelato và tạo ra một đám mây khói trắng mờ ảo rất thu hút ánh nhìn. Kết quả của quá trình này chính là một loại kem mịn mượt, thơm ngon mà không hề bị đông đá.

Tầng bốn của quán cafe Starbucks lớn nhất có gì?

Dạo bước đến tầng bốn, khách hàng sẽ yêu thích ngay không gian thoáng mát và phủ kín ánh nắng tự nhiên ở nơi đây. Ánh sáng chan hòa đã lan tỏa khắp các ngóc ngách của tầng thông qua mái nhà bằng kính. Jill Enomoto, người thiết kế quán đã chia sẻ, “Chúng tôi đã tận dụng ánh sáng tự nhiên và pha trộn với sắc màu xanh đặc trưng của Starbucks cùng với những đường nét thiết kế đặc biệt. Bằng cách đó, chúng tôi có thể khuyến khích khách hàng khám phá nhiều hơn và cũng làm nổi bật được tình yêu quý, trân trọng của chúng tôi dành cho cà phê”.

Điểm nhấn của tầng bốn chính là quầy bar Arriviamo, nơi mà thực khách có thể thưởng thức những loại cocktail và đồ uống có cồn chứ không chỉ là các món cà phê nức tiếng của Starbucks. Đây là quầy bar Arriviamo thứ hai tại Mĩ, sau quầy bar tương tự tại thành phố New York. Thực đơn ở đây hiện có 5 loại cocktail đặc biệt tại Chicago, được hòa quyện với cold brew, cafe, và trà. Mỗi món đồ uống này có giá từ $14 đến $16.

Quán cafe Starbucks lớn nhất thế giới Reserve Roastery tại Chicago này được mở cửa đến tận nửa đêm vào thứ 6 hay thứ 7, và kể cả vào ngày thường cũng được mở cửa tới 11 giờ đêm, nên rất nhiều “cú đêm” đều thích đến đây để tự thưởng cho mình một ly đồ uống cocktail sau những giờ làm việc căng thẳng.

Và kể cả bạn không thích đồ uống có cồn cũng không sao, vì ngay bên cạnh quầy bar Arriviamo này, bạn cũng có thể thưởng thức một ly mocktail không cồn tại quầy bar cafe Barrel-Aged. Những món nổi bật trong thực đơn có thể kể đến như Smoked Cold Fashioned hay Minted Cold Brew.

Tầng thượng của quán cafe Starbucks lớn nhất này có gì nhỉ?

Câu trả lời chính là một quầy bar rooftop ở ngay trên tầng cao nhất của quán cafe này. Tại quầy bar Starbucks, khách hàng có thể vừa thưởng thức một ly cafe hoặc cocktail, thư giãn trên nền nhạc du dương và tán gẫu cùng bạn bè, đồng thời lại vừa có thể ngắm nhìn khung cảnh đại lộ Michigan rực rỡ ở dưới chân. Còn gì có thể tuyệt vời hơn thế nữa bạn nhỉ? Tuy nhiên, khách hàng cũng cần để ý rằng quầy bar starbucks rooftop này chỉ được mở theo mùa, như khi mùa xuân về thời tiết ấm áp hơn, còn sẽ được đóng cửa trong tiết trời đông lạnh giá.

Lời tạm kết

Trên đây, LOOP Smart POS đã cùng bạn tham quan quán cafe Starbucks lớn nhất thế giới – Reserve Roastery Chicago tại Mỹ. Đây cũng chỉ là một số ấn tượng ban đầu ở quán cafe này thôi, và dĩ nhiên nơi đây còn có nhiều điều tuyệt vời hơn thế. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, đừng quên chia sẻ với LOOP những trải nghiệm hay đánh giá của riêng bạn nhé.

LOOP Smart POS luôn mong muốn tạo những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng bằng cách cung cấp phần mềm quản lý nhà hàng, quán cafe chuyên nghiệp và hoàn toàn miễn phí. Hãy đến với LOOP ngay hôm nay nhé!

LOOP SMART POS – NỀN TẢNG PHÁT TRIỂN GIÚP QUẢN LÝ NHÀ HÀNG, QUÁN CAFE, TRÀ CHANH THÔNG MINH ĐẾN TỪ SINGAPORE
Website: https://loop.vn/
Instagram: https://www.instagram.com/loop_smart_pos
Facebook: https://www.facebook.com/loopvn
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCLsOvKAHX2dSnf-8Q6y0Ylw
Email: cs@loop.vn
Hotline: 1900633470

(Nội dung tổng hợp và tham khảo từ Starbucks, Insider, Sprudge).